SE SOFRÌE BIEN Y SE LE AÑADE EL PIMIENTO BIEN PICADITO,
SEGUIMOS SOFRIENDOLO,AÑADIMOS LOS TRONQUITOS DE LOS CHAMPIÑONES BIEN PICADITOS ,
AÑADIMOS EL JAMÒN SERRANO JUNTO CON EL JAMÒN COCIDO
Y SEGUIMOS SOFRIÈNDOLO TODO, CUANDO VEMOS QUE TODO ESTÀ BIEN FRITO LE AÑADIMOS UNA CUCHARADA SOPERA DE HARINA , REMOVEMOS Y HECHAMOS UN CHORRITO DE LECHE , REMOVEMOS BIEN Y SEGUIMOS HECHANDO POCO A POCO LA LECHE HASTA QUE VEAMOS QUE YA ESTÀ BIEN A NUESTRO GUSTO LA BECHAMEL, PONEMOS UNA PIZCA DE SAL Y UNA PASTILLA DE AVECREM DESMENUZADA, Y APARTAMOS
. PONEMOS SAL A LOS CHAMPIÑONES PREVIAMENTE LIMPIOS , Y LOS PONEMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO ,CON PAPEL DE HORNO
EL QUESO RALLADO, Y METEMOS AL HORNO PREVIAMENTE CALIENTE A 180ºC , DURANTE UNOS 50 MINUTOS ARRIBA Y ABAJO ENCENDIDO DEL HORNO
. Y LISTO PARA COMER.
ESPERO QUE OS GUSTE Y BUEN PROVECHO.