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domingo, 4 de marzo de 2018

CHAMPIÑONES RELLENOS AL HORNO

INGREDIENTES:12 CHAMPIÑONES, UN CHORRITO DEACEITE, DOS CEBOLLAS PICADITAS, DOS PIMIENTOSVERDES PICADITOS, DOS LONCHAS DE JAMÒN COCIDO PICADITO Y UNOS 150 GRAMOS DE JAMÒN SERRANO HECHO CUADRADITOS PEQUEÑITOS,QUESO RALLADO, SAL Y UNA PASTILLA DE AVECREM. PARA LA BECHAMEL, (HARINA, LECHE, Y UNA PIZCA DE SAL).                                                                                                 PREPARACIÒN: SE CORTA LA CEBOLLA BIEN PICADITA Y SE PONE AL FUEGO EN UNA SARTÈN CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA,
SE SOFRÌE BIEN Y SE LE AÑADE EL PIMIENTO BIEN PICADITO,
SEGUIMOS SOFRIENDOLO,AÑADIMOS LOS TRONQUITOS DE LOS CHAMPIÑONES BIEN PICADITOS ,
AÑADIMOS EL JAMÒN SERRANO JUNTO CON EL JAMÒN COCIDO
Y SEGUIMOS SOFRIÈNDOLO TODO, CUANDO VEMOS QUE TODO ESTÀ BIEN FRITO LE AÑADIMOS UNA CUCHARADA SOPERA DE HARINA , REMOVEMOS Y HECHAMOS UN CHORRITO DE  LECHE , REMOVEMOS BIEN Y SEGUIMOS HECHANDO POCO  A POCO LA LECHE HASTA QUE VEAMOS QUE YA ESTÀ BIEN A NUESTRO GUSTO LA BECHAMEL, PONEMOS UNA PIZCA DE  SAL Y  UNA PASTILLA DE AVECREM DESMENUZADA, Y APARTAMOS
. PONEMOS SAL A LOS CHAMPIÑONES PREVIAMENTE LIMPIOS , Y LOS PONEMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO  ,CON PAPEL DE HORNO





, Y RELLENAMOS TODOS LOS  CHAMPIÑONES Y LES HECHAMOS SOBRE ELLOS
EL QUESO RALLADO, Y METEMOS AL HORNO PREVIAMENTE CALIENTE A 180ºC , DURANTE UNOS 50 MINUTOS ARRIBA Y ABAJO ENCENDIDO DEL HORNO

. Y LISTO PARA COMER.
ESPERO QUE OS GUSTE  Y BUEN PROVECHO.

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Peluquera, modista para muñecas ,crochetera.
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