HOLA AMIGAS OS TRAIGO ESTA VEZ LA RECETA DE TORTAS FRITAS CON MIEL. INGREDIENTES : 500 gr DE HARINA DE TRIGO , 2 VASOS DE AGUA , SAL , ACEITE DE OLIVA Y MIEL . PREPARACIÒN : EN UN BOL GRANDE O LEBRILLO , PONEMOS LA HARINA Y EL AGUA, UN POCO DE SAL, Y AMASAMOS , CUANDO LA MASA ESTÈ HOMOGÈNEA , Y LA MASA NO SE QUEDA PEGADA AL BOL O LEBRILLO , HACEMOS UNA BOLA Y LIAMOS EN PAPEL TRANSPARENTE Y DESPUÈS EN UNA BALLETA DE COCINA BIEN LIMPIA!! ESPERAMOS UNOS 20 Ò 30 MINUTOS Y PRODECEDEREMOS A DAR FORMA A LAS TORTITAS , COGEMOS UN TOZO DE MASA Y LA APLANAMOS CON LA AYUDA DE UN RODILLO DE MADERA ,PONEMOS HARINA ESPOLVOREADA EN LA MESA O ENCIMERA DONDE VAYAMOS A HACERLAS Y PROCEDEMOS A HACER LAS TORTITAS DE LA FORMA QUE MÀS OS GUSTE , YO NORMALMENTE LAS HAGO EN FORMA RECTANGULAR , Y TAMBIÈN A MIS NIÑAS LES HAGO FIGURITAS, OS DEJO FOTOS MÀS ADELANTE. BUENO, CUANDO TENGAMOS HECHAS TODAS LAS TORTITAS , PONEMOS UNA SARTÈN AL FUEGO CON ACEITE DE OLIVA, Y LO PONEMOS A FUEGO MEDIO , FREIMOS LAS TORTITAS ,POR AMBOS LADOS Y APARTAMOS ,UNA VEZ FRITAS TODAS , LAS PONEMOS EN UNA FUENTE GRANDE Y NOS DISPONDREMOS A COMERLAS ACOMPAÑADAS DE CHOCOLATE CALIENTE O CAFELITO, PONEMOS EN UN PLATO MIEL Y EN OTRO PLATO PODEMOS PONER AZÙCAR MOLIDA ( AZÙCAR GLASS ) MEZCLADA CON UN POCO DE CANELA , Y PODEMOS IR MOJANDO LAS TORTITAS EN LO QUE MEJOR NOS GUSTE, A MI PERSONALMENTE ME GUSTA MUCHO CON MIEL, PERO A MIS NIÑAS LES ENCANTA CON LA MEZCLA DE AZÙCAR GLASS CON CANELA. AUNQUE SI TENÈIS NIÑOS PEQUEÑOS LAS PODÈIS MOJAR EN MIEL Y ESPOLVOREARLAS CON ANISES DE COLORES ,ESO LES ENCNATAN A LOS NIÑOS Y NIÑAS .
REPOSANDO LA MASA, Y BIEN LIADITA PARA QUE NO SE ENFRÌE
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