"BIZCOCHO DE MIEL Y VAINILLA "

INGREDIENTES: 3 HUEVOS,   1 VASO   Y   1/2  DE LECHE, 1 VASO   Y   1/2  DE   ACEITE   DE   OLIVA , 1 VASO   Y   1/2   DE   AZÙCAR   MORENO  , 2   VASOS DE   HARINA  DE   MAÌZ   MAICENA,   1   VASO   DE HARINA   NORMAL  , 1   SOBRE   DE   LEVADURA ROYAL , 1 CUCHARADA   DE   VAINILLA   LÌQUIDA,  1 CHORRO    GENEROSO   DE   MIEL   Y    UN  POCO  DE    CANELA   EN   POLVO.                                               PREPARACIÒN: EN  UN  BOL  GRANDE  MEZCLAR  MUY  BIEN  TODOS  LOS  INGREDIENTES ,  PONIÈNDOLOS  DE   UNO   EN   UNO  ,SIN  DEJAR  DE  MOVER  ,  LUEGO  PONER  ESTA  MEZCLA  EN  UN  MOLDE   ENGRASADO   CON  MANTEQUILLA  Y  ESPOLVOREADO  CON  HARINA  Y  METER  AL  HORNO  PREVIAMENTE  CALENTADO  DURANTE  10  MINUTOS,  ENCENDIDO  ARRIBA Y ABAJO,A  180ºC.  Y  DEJÀIS  COCER  EL  BIZCOCHO  DURANTE  1 HORA Y  20  MINUTOS  APRÒXIMADAMENTE,  HASTA   QUE   ESTÈ   LISTO,  ESTO  SE  COMPUEBA  , PINCHANDO  EL  BIZCOCHO  CON  UN  PINCHO  DE MADERA  O  DE  ACERO , Y SI SALE LIMPIO ,ESA ES LA SEÑAL DE  QUE  EL  BIZCOCHO  ESTÀ LISTO,  SOLO   TENÈIS   QUE   SACARLO  DEL  HORNO  Y   CALENTAR  UN  POCO  DE  MIEL  Y  CON  UNA  BROCHA  DE  COCINA  LE  PONÈIS  LA MIEL  AL  BIZCOCHO  POR  ENCIMA  ,LUEGO  DEJAR  ENFRIAR ANTES  DE  SERVIR. DESPUÈS   LO   PODÈIS   SERVIR  CON  UNA  BOLA  DE  HELADO  ,CON  NATA  MONTADA   SEGÙN   EL  GUSTO  DE  CADA  UN@. YO  ESTA  VEZ  NO  LE  PUSE  HELADO  PORQUE  AÙN  NO   ME   APETECE    LOS   HELADOS.  

 YO SIEMPRE LO HAGO  EN  UN  MOLDE  DESMONTABLE   PERO  ME  APETECÌA  HACERLO  COMO  NUESTRAS  ABUELAS ,  EN  UNA  FUENTE  DE  PORCELANA ,Y   ASÌ   DE    BONITO  QUEDÒ

 SOLO  LO  ADORNE  CON  NATA  MONTADA  Y  ANICITOS  DE COLORES.

 ASÌ  OS  TIENE  QUE  QUEDAR . ESPERO  QUE  OS  GUSTE  , Y  BUEN  PROVECHO.