"POTAJE DE TAGARNINAS"

INGREDIENTES: un buen chorro de aceite de oliva ,1 Tomate ,1 cebolla ,1 pimiento ,1/2 kg de Garbanzos,1/2 kg de  tagarninas , 1 chorizo ,1 trozo de  morcilla , 1 trozo de carne de cerdo ,limpia de grasa , cortada en trocitos ,una pastilla de caldo de carne (avecrem ) , 1 clavo de comer, 1 hoja de laurel ,1 pimienta en grano , una pizca de pimentòn dulce y una pizca de sal.                                                                                         PREPARACIÒN:se coge una sartèn y se pone el aceite de oliva ,se hace un refrito con el tomate ,el pimiento y la cebolla ,todo muy bien picadito, seguidamente ,cogemos una olla y ponemos el refrito ya hecho, y añadimos ,a la olla : los garbanzos (previamente puestos en remojo la noche anterior), las tagarninas lavadas y troceadas previamente,el chorizo sin la piel y hecho en dos trozos, la morcilla sin el pellejo tambièn, y hecho en dos  o tres trozos ,segùn sea de grande,la carne lavada y troceada,la pastilla de caldo desmenuzada ,el clavo,la hoja de laurel ,la  pimienta ,y  una  cucharadita  de  pimentòn dulce, y  le  ponemos  tambièn  una  pizca  de  sal,  añadimos agua  mineral  ,hasta cubrirlo todo y dejamos cocer,cuando veamos que està todo tierno,apartamos y listo para comer!!!

                     Espero que os guste y buen provecho!!!